Balade botanique et cuisine sauvage
15,00 €
Accueil à 9h30, exploration botanique et cueillette 10h00—12h00.
12h00—14h00, repas partagé autour des récoltes du matin.
« Pour les manger, il nous faut forcément les reconnaître, mais qui ne connaît pas l’ortie, l’oseille, le souci, les roses, les violettes, la capucine … À tous les niveaux, nous serons capables de réaliser un apéro, une soupe, une salade, une omelette , un repas de fête ou de survie.
Le meilleur ingrédient est la fantaisie, l’imagination mais surtout la faim (d’apprendre) !!!
Les sorties PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES ont cette vocation : se balader, déterminer, raconter, mais aussi cuisiner ensemble, échanger nos idées de recettes, et bien sûr en Gascogne, manger et boire ensemble ! »
En stock
L’animateur : Jean Pierre Désangles
« Animateur nature depuis 20 ans après un BTS en protection de la nature à Neuvic, j’ai conjugué toutes sortes d’activités de découverte, pour tout public, avec un seul objectif : vivre dans la nature et la laisser vivre, « par plaisir et par nécessité ».
Loin d’une écologie moraliste , restrictive ou punitive, je dispense mes conseils pour une écologie joyeuse, gourmande et ludique, sensitive, sensuelle, donc pleine de sens ! Mon secret ? Y vivre au quotidien, laisser tomber les murs des peurs et y jeter des ponts ! »